يُعد فيتامين د أحد أهم العناصر الغذائية لصحة الإنسان، خاصةً لصحة العظام، كما يُعرف أيضًا باسم "فيتامين الشمس" لقدرة الجسم على إنتاجه عند التعرض لأشعة الشمس، ولكن، قد لا يحصل بعض الأشخاص على كميةٍ كافيةٍ من فيتامين د من الشمس، ممّا قد يُؤدي إلى نقصٍ في هذا الفيتامين كما أن نقص فيتامين د يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل هشاشة العظام وتقوس العظم وتأخر النمو. لذلك، من المهم الاهتمام بضمان حصول الجسم على كميات كافية من هذا الفيتامين المهم.